No podría emprender la aventura de crear este Fanblog sin poner la imagen de los 3 culpables de mi nueva enfermedad, y es que por culpa de estas tres personas ahora soy adicto, adicto a su cerveza y de que manera!!.
Y es que desde que probé su creación , nada es lo mismo, yo diría que por su culpa me he vuelto ..digamos que "un sibarita de la cerveza".
Un sibarita no solamente de el sabor de la cerveza sino de su creación, su embotellado y hasta de el etiquetado.
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| Litus, David Y Oriol . creadores de Barcelona Beer Company |
Trabajo en un polígono con varias naves, una estaba vacía y de repente llegaron ellos, ilusionados, jóvenes y con ganas de liarla a lo grande.
-Cerveza, vamos a hacer cerveza. -Dijo uno de ellos
Evidentemente a uno que no es de piedra , de repente me palpitaba el corazón y mi lengua se me hacia agua, ( y solo había oído la palabra mágica ,Cerveza).
En la construcción de lo que hoy es la Barcelona Beer Company. En ese momento me di cuenta de que algo grande estaban creando , que no era solo una aventura loca de tres jóvenes cerveceros , su manera de compenetrarse , su enorme esfuerzo y sus días de horas incontables, daban a entender que se lo están tomando en serio.
El resultado de todo su esfuerzo se ha convertido en tres CERVEZAS con mayúsculas de las que mas adelante intentare dar mi opinión personal. (siempre desde la humilde opinión de un primerizo en lo que a cerveza artesanal se refiere)
La bella Lola, Beercelona y Cerdos Voladores son los nombres con los que han bautizado a sus "creaciones" y como pasa con papá y mamá , la verdad ..uno no sabe a quien quiere mas (jeje).
Grados:
- -La Bella Lola 4º
- -Beercelona 5º
- -Cerdos Voladores 6 º
